Cursos disponibles

Métodos de Café Filtrado
CURSOS

MES DE AGOSTO

📆Lun 5 a Mié 7 - 09:30 a 12:30 hs.

🕒(3 días – 3 hs. por día)

En este curso aprenderás la trazabilidad del café desde la cosecha hasta la taza.

El enfoque estará en aprender a controlar las variables para lograr una correcta extracción de café. Un curso muy práctico enfocado principalmente en los métodos de preparación por gravedad (V60). 

mumacmardelplata@cabrales.com

Latte Art
CURSOS

MES DE AGOSTO

📆Jue 22 y Vie 23 - 9:00 a 13:00 hs. 

🕒(2 días – 4 hs. por día)

En el curso de Latte Art tendrás una introducción teórica/práctica acerca de las bebidas con leche a base de espresso y la técnica Free Hand o Vertido Libre.

Nos enfocaremos en preparar las 3 figuras a nivel fundamentos del Latte Art (Corazón, Tulipán y Rosetta) con un seguimiento personalizado en la práctica para lograr un resultado óptimo tanto en la parte visual, como en la gustativa; de todas nuestras bebidas .

mumacmardelplata@cabrales.com